食用單寧酸
品名:單寧酸
中文別名:鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
結構式:
性狀:淡黃色或淺棕色粉末,暴露至空氣中氧化、顏色加深,無臭、有澀味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿或乙醚。
規格:符合國家行業標準LY-T 1300、LY-T1640、LY-T1641;美國食品藥物管理局“食品化學規范”5版規定和美國食品化學法典標準;美國食品標準;英國藥典。
技術指標:
規 格 |
工業級 |
藥用級 |
食用級 |
外觀 |
黃色粉末 |
淡黃色粉末 |
淡黃色粉末 |
含 量 |
≥81% |
≥90% |
93%-98% |
干燥失重 |
≤9% |
≤9% |
≤9% |
熾灼殘渣 |
—— |
≤1% |
≤1% |
重金屬 |
—— |
≤30ppm |
≤20ppm |
其它指標 |
參見COA |
參見COA |
參見COA |
用途:
(1)用于鍺的提取,酸鐵墨水的制造,金屬除銹,石油鉆井的泥漿處理劑的原料??缮a沒食子酸,焦性沒食子酸,亦可用作皮革鞣劑,媒染劑、橡膠凝固劑、蛋白劑、生物堿沉淀劑。
(2)醫藥用鞣酸具有抗菌、除酶、收斂作用,用于抗菌素、治癬、解毒、止痢等藥醫制劑,還用于合成磺胺增效劑。
(3)用于化妝品、食品抗氧化劑、低度酒類的澄清劑、油脂抗氧化劑,還可用于菠蘿蛋白酶食品加工等方面。
貯藏:防潮避光,密封貯存,避免與金屬接觸。
產品有效期:兩年。
包裝:牛皮紙袋或紙板圓桶包裝,凈重25公斤。